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刘辉京味儿散文 |宫保鸡丁何以成了宫廷菜?

    号称以烹作老北京传统菜的餐馆,菜单子之上,必得标明“宫保鸡丁”。还不算在京落地生根的川鲁菜系的大型饭庄,就连街头“川鲁京粤”通吃的小餐作坊,也把这道菜当成主打。可见其名气之重,流行之广。   数年前,凡是婚丧嫁娶之事,无论怎地切磋、怎地简繁,宫保鸡丁必列其中。既下酒,又佐饭;既
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刘辉京味儿散文 |“沏”一碗茶汤,少不了龙头壶

  春风拂大地,万物渐复苏。过了二月二,惊蛰有所图。北京的吃,那是打早儿就出了名的应景。您就瞅“微信”圈,翻来覆去全倒腾这个!   别说龙头抬起来的日子,吃龙眼、吃龙鳞、吃龙须、吃龙耳,可着劲儿地造。把所有关于吃的想象力全撂给图腾,真不知总拿龙王爷开涮玩儿,人家乐意不?   沏一
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刘辉京味儿散文 |曾风行一时的地下交易粮票唱主角

  想当初,谁要迁徙一回,谁到哪儿出差,或是“老闲”了到哪儿溜达,可没现今“干巴利落脆”地那么简单。那会儿,但凡出门都要带着粮票,后来随着粮票有了结余,开始用粮票交易自个儿所需商品,渐渐尝到甜头。那会儿的私下交易,难被认可。因了会时不时地被街道有组织地监视与督查,偷偷摸摸、瞻前顾后的避讳成了一种不很
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刘辉京味儿散文 |伏天里的伏事儿

  每到伏天儿,都是四季里最难熬的日子。热得四脖子汗流,烤得浑身上下冒油,闷得没处躲没处待,真想找一个地缝儿钻进去。如上等等,都是老京人向“三伏天”闲发的一通儿牢骚。   啥叫三伏?夏至而后,气温一个劲儿地往上蹿,形成最灼热最酷烤的暑天。这就是习惯上所称的“伏天”。小暑连大暑。这三四十来天
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刘辉京味儿散文 |京白梨:曾是贡品今也难寻

  如今的日子奢侈——一年到头都有水果跟着。调配也好、营养也好、润肤也好、平衡也好,南方北方大江南北通吃。再加上“一带一路”经济布局的迅猛发展,遍吃世界各地的“果鲜儿”,那更是手拿把攥啦!   中国乃至东亚地区,就是不缺梨。山窝多、山沟多、山坡更多。今日梨园,实打实地搞采摘,“吃新鲜?”自
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刘辉京味儿散文 |酱牛肉 诱惑至深谁又能抵挡?

  打老早儿,一比方人不实在,办啥事都虚头巴脑不靠谱、表里不如一,就爱挂上一句“这人最没劲啦!”倘若为人处世总是悬得乎儿,那真没人爱搭理。“挂羊头卖狗肉”,一锤定音,街坊四邻都没人跟“这位”扯闲篇子。   旧京街巷,若碰着挂牛头卖狗肉的,也未必嫌人家糊弄忽悠人。称半斤狗杂碎,就几两老酒,酒
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大史小说 | “华夏、中国、中华”名称的由来

华夏、中国、中华,这三个名称是有来头的,也是历史沉淀形成的。   我们的大历史,自夏代才清晰一些,在夏之前,因无史载,基本上是飘飘渺渺的传说和臆想。夏代先人的生活方式开始定居下来,以农耕和城居为主。当时的社会生活就是两件大事,农业生产和筑城而居。农耕,水是重要的,因而夏代重视水利,大禹治水
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宁新路|一位先生的个性化生活

一位先生的个性化生活 ——著名作家石英记 宁新路   一个人每天要奔几十里地吃一顿午餐,且多年来风雨无阻地去奔这顿午餐,是这个地方的饭绝无仅有,是他在这城市无亲无故,还是他有什么特殊缘由?他有老伴和亲人,他有体面的收入,他有自己的家,他说不出赶这遥远午餐的特殊情况,但这
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鹿城结缘—— 第二届海南骆氏宗亲(2019)年联谊大会采撷花絮 ...

  开篇感咏嵌名颂诗《鹿城结缘》:“联谊盛会擎帜红,荣登龙门鲤跃空。震撼宾王教化旺,光耀内黄展新容!荣名祥光映鹿城,南山观音沐浩恩。鹿回头畔赋骊曲,敬宗孝祖舐犊情!”   2019年8月24日上午九时许,来自遍布海南省海口、文昌、儋州、三亚、白沙、昌江、东方、琼中等市县约200多位海南骆氏
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画稿溪

  喜欢在旅途中边走边写,一个个文字仿佛跳动的音符,唱着无声而动听的歌。   如果漫天的白云是一幅巨大的窗帘,那么太阳就是一个在窗帘背后玩“躲猫猫”的孩子。瞧,他正透过半厚的窗帘,偷偷地看着我呢;而我,早已发现了他温暖而又依恋的目光,却又不言语。那“窗帘”垂落之处,远山若隐若现,像被轻纱笼
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《平凡的世界》:我的人生航标

  三十年前,风华正茂的我面临着一场人生的诀择:参加高考三次,屡屡以几分之差而名落孙山,正徘徊在人生的十字路口。失望、惭愧、彷徨、无助让我犹如一叶浮萍,在人生的海洋上流离漂泊,不知所终。在我孤独寂寞的时候,一本书让我看到了人生的曙光,这本书就是著名作家路遥倾尽其一生心血所著的长篇小说《平凡的世界》。
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青春遇见你,真好!

  一次小小的感动,一句大声的呼喊,送给你,我亲爱的朋友;一次温暖的问候,一句充满爱的浅语,送给你,我亲爱的老师!   一路走来,多少风风雨雨历历在目,那些曾经洒满爱的过往,将我们彼此的心灵紧紧地缠绕。青春的荆棘丛,鲜花和掌声换作泪水晶莹却散发着热情,亲爱的朋友,亲爱的老师,青春路上,我们
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